Samstag, 8. September 2012

Die besten Gewürze

Ich habe heute einen tollen Artikel gelesen über die besten Gewürze.
Ich dachte ich teile diese Erkenntniss mal mit:

1. Zimt
Stärken:
Wirkt sich positiv auf Blutzuckerspiegel aus
Wirkt Antibakteriell
Ist ein Antioxidanz

Bei gutem Training unterstützt Zimt tatsächlich die Fettverbrennung und ist sowieso total gesund. (Ha! Jetzt mag ich mein Apfel-Zimt-Toast noch viel mehr) :)
Außerdem passt Zimt auch in einen Joghurt mit Obst oder in Shakes und auch im Müsli mag ich Zimt sehr gern.



2. Ingwer
Stärken:
Regt den Stoffwechsel an
Erhöht die Darmaktivität
Erhöht die Gallenflüssigkeit

Kurz gesagt - Ingwer ist der perfekte Begleiter für Fettabbau. Der Geschmack ist relativ speziell, also vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber er ist ein echtes gesundes Powerpaket. Eine Vitamin- und Abwehrkräftebombe trinke ich oft im Winter: Ich koche etwas Ingwer ordentlich ab, das Wasser trinke ich dann als Tee mit reingepresstem Zitronensaft und etwas Honig.
Ingwer schmeckt mir auch in Gemüsepfannen, Currys oder Reisgerichten sehr gut.



3. Kurkuma
Stärken:
Erhöht die Gallenflüssigkeit
Enthält apetithemmende Bitterstoffe
Hilft bei Magen- Darmbeschwerden
Wirkt sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus

Kurkuma verwende ich persönlich immer nur in Currys. Aufgrund dessen, dass Kurkuma ja ziemlich supi zu sein scheint, habe ich mir aber vorgenommen, mal nach weiteren Rezepten mit Kurkuma Ausschau zu halten. Ich werde die Ideen dann direkt mal posten.





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