Penne mit Butternusskürbis

Heute habe ich mich zum ersten mal an Butternusskürbis gewagt. Und zwar gab es den heute zum Mittagessen bei mir mit Penne, saurer Sahne und Muskat.

Erstmal zur Handhabung mit dem Kürbis:

Ich habe einen sehr kleinen Kürbis ausgesucht, da ich den noch nicht kannte. Den habe ich einfach in der Hälfte zerteilt und die Schale dann mit einem Sparschäler entfernt. Das ging sehr gut, man muss nur zweimal drübergehen um die Schale komplett zu entfernen. Dann das Kerngehäuse raus, mundgerecht gewürfelt und auf einem Backpapier bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) für 20 min in den Ofen.

Den Kürbis kann man übrigens auch roh knabbern, fand ich auch ganz gut.

In meinem Rezept kam noch eine gewürfelte Karotte mit aufs Blech.

Dann werden Penne gekocht, in meinem Fall 250g Penne, und zwar Vollkorn und Weizennudeln gemischt. Nach dem Abgießen etwas vom Nudelwasser aufbewahren.

Dann: Etwas Zwiebeln und Zucchini in Olivenöl anschwitzen, dazu die fertigen Kürbiswürfel aus dem Ofen. Dann nach Geschmack saure Sahne, oder wer die nicht mag, Creme Fraiche dazu. Mit etwas Nudelwasser angießen. Gewürzt wird mit Pfeffer, Salz, Muskat und wer mag, Salbei.

Am Ende werden die Nudeln mit zur Kürbissoße gegeben, ich empfehle noch Parmesan in den Topf zu reiben. Das habe ich als Käseverschmäher gelassen, aber ich denke, dass das ganz wunderbar passen würde.

Ich habe noch Basilikum drübergestreut. Mjam!

Inspirierend - 1 Quadratmeter Haus

Was es nicht so alles gibt. Amüsant. Und schön. :) Ich liebe es wenn ungewöhnliche Ideen ihren Weg in die Realität finden.

Hier der Beitrag von Spiegel Online, auf den ich gestoßen bin.
Regt auch über das Häuschen hinaus zum Nachdenken an finde ich.
Denn wie viel brauchen Menschen wirklich zum Glück?
Auch wenn es makaber klingt, aber ich glaube manchmal, dass die Menschen die in für uns "unzivilisierter" Gesellschaft leben, die kaum zu essen oder Wasser haben und alles was sie haben mit ihren eigenen Händen be- und erschaffen haben, viel glücklicher sind als so macher privilegierter Mensch aus der westlichen Kultur.

Objekte der Begierde...

Ich hab in meinem Kopf so ein paar Herzensstücke, die ich unbedingt gerne anschaffen möchte. :) Mein Geldbeutel ist da ein bisschen anderer Meinung, aber wer hört schon auf den ollen Muffelsack.

Für mein Zimmer hätte ich gerne 3 kleine Geweihe für Ketten und Schmuck, die ich vorher schlicht weiß ansprühen möchte. Ich weiß - das ist nichts Neues, aber ich fand das schon immer total schön. Für Ohrring brauche ich dann einen großen oder verschiedene kleine alte Bilderrahmen, die ich mit Drähten bespannen will, um meine Ohrring da reinhängen zu können. Das fänd ich total famos.

Diese beiden Dinge bekommt man ganz gut über Ebay. Muss nur noch eine Sparperiode einläuten. :D Versuche fleißig auf Kleiderkreisel zu verkaufen, aber da kommt es ja doch meist zum Tausch. Macht aber auch nichts. :)

Für meinen Schminktisch hätte ich gerne dieses Schätzlein von Bleu Nature als Sitzhocker. Das würde mit den Geweihen echt ultimativ aussehen.










Auch in Sachen Mode habe ich so ein paar Lieb-haber:

Ich hätte voll gerne so einen Ethno-Rock. Finde auch, dass die süße Dame hier mit dem weißen Shirt die perfekte Kombination getroffen hat. ;)
Einzig das Schuhwerk würde ich durch ein paar Stiefelchen austauschen. :)

Die Gute kommt übrigens aus Dubai und hat einen schönen Mode-Blog:
http://www.iamweesha.com/

Oder sowas wie dieses süße Kleidchen, auch so Ethnomäßig. Anscheinend stehe ich auf Ethno. In den Läden finde ich in dem Stil aber meist nur Sachen in den falschen Farben und natürlich den falschen Größen. :D

Besonder die Art der Träger mag ich. :) Hab ich bei Topshop entdeckt und kostet 25 Pfund.

Ratattouille Penne

Lecker war's:

Und ganz einfach.
Ich habe eine Portion (ca. 50g) Vollkornpenne gekocht und parallel Zwiebeln, Aubergine, Knoblauch, Zucchini, etwas Möhre, rote Paprika und Tomaten gebraten. Gewürzt wurde mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Oregano und Estragon. Nudeln dazu und fertig.

Kleider kreiseln

Ich habe Kleiderkreisel für mich entdeckt. Das ist eine tolle Seite, auf der man Dinge verkaufen oder tauschen kann, die man selber nicht mehr trägt. Und das trifft so ungefähr auf 96% in meinem Kleiderschrank zu. Ich habe meinen Schrank letztens schon komplett ausgeräumt und Dinge verbannt, die meiner Figur eindeutig zu fern sind.
Und besonders den Tausch finde ich bei solchen Sachen toll, da die ja reell eigentlich meist nur noch ein paar Euro wert sind, und dafür ist mir das abgeben irgendwie zu schade. Aber wenn man stattdessen etwas bekommt, das man dann noch tragen möchte, das ist doch perfekt :)

Mein Frühstück war heute morgen sehr gesund, mit den Powerobst Ananas, einem halben Liter Ingwertee mit Zitrone und Honig und drei Roggenknäcke mit Hähnchenbrust und Margarine.

Ich suche derzeit noch gute Rezepte für den Mittag, denn ich habe mir gestern wieder ein paar hundert Gramm via Spekulatius und Lakritze-Eis angefuttert.

Der Ingweraufguss :)

 Nun werd ich mal weiter meinen Kleiderkreisel erweitern :)

Ein kalter Mittag und Zeit für Geständnisse

Ich friere mir total den Hintern weg heute. Kann man sich nicht auch den Bauch abfrieren? Dann würd ich die Heizung direkt mal wieder ausdrehen. Kann dat wahr sein, es wird schon wieder kalter Herbst. Und es gibt Weihnachtssüßigkeiten im Supermarkt. Ich habe die Supermärkte ja immer ausgelacht, aber nun muss ich ein Geständnis machen. Ich habe zum ersten Mal im September Zimtsterne und Spekulatius gekauft. Es war mir irgendwie peinlich und ich habe sie auf dem Band ganz unauffällig zwischen anderen Sachen kaschiert und habe Augenkontakt mit anderen Kunden sowie auch der Kassiererin vermieden.

Nochwas zum Thema Kaschieren: Mache das eigentlich nur ich, oder gibt es da noch andere Pappenheimer - wenn ich im Supermarkt etwas Fettiges oder sehr Ungesundes kaufe, dann müssen für mein Wohlbefinden 1-2 "Legitimationsartikel" in meinen Einkaufswagen. Sprich - ich will Chickennuggets, dann müssen auf jeden Fall noch Salat, Äpfel oder Karotten (oder ähnliches) mit rein. Und zwar nur, damit die Leute an der Kasse beim Blick auf meinen Einkauf sich nicht sofort denken: "Na, die muss sich aber auch nicht wundern, die dicke Kleine da."
Und das ist kein Phantomdenken, oh nein. Ich bewerte die EInkäufe von anderen auf dem Band nämlich auch immer. Das ist zwar ganz schön doof, aber ich wette, dass ich da nicht die Einzige bin. Deswegen ja auch die Legitimationsartikel. ;)

Mein Mittag war seeehr lecker. Nur leider war ich nicht sehr lange satt. Daher würde ich beim nächsten mal Wildreis nehmen und noch mehr Gemüse.
Es gab eine Hähnchenbust, geschnetzelt, mit einer Gemüsepfanne aus Zwiebeln, Knoblauch, roter Paprika, Zucchini, Aubergine und Lauch. Ein Schuss Kondensmilch für die Cremigkeit. Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, einer Prise Zimt, Currypulver, Kreuzkümmel und etwas Ingwer.

Ein Tag am Meer

Die letzten Tage war ich nicht nur aushäusig sondern sogar ganz und gar außer Lande. Zumindest was das Bundesland betrifft. :)
Es hat auf jeden Fall mal wieder etwas Abstand zum heimatlichen Trott gebracht, was wirklich gut ist. Und ich bin seit meiner Rückkerh irgendwie noch sicherer, dass ich mein Leben wirklich dringend ändern muss. Ich mein ich bin jung, ich sollte meine 20er noch ein bisschen nutzen, auch wenn der Zug zur Makellosigkeit leider für immer abgefahren ist.

Aber tief im Inneren weiß ich ja auch, dass so etwas nicht wirklich wichtig sein darf und man über der Meinung von anderen stehen muss, denn die Menschen, die es wirklich wert sind, können auf jeden Fall über Äußerlichkeiten hinwegsehen und schätzen das, was eine Person letzendlich tatsächlich ausmacht. Diese Erkenntnis ist wichtig, ebenso wichtig wie sich selber lieben zu lernen. Und zwar nicht erst wenn man diszipliniert abgenommen hat und sich auf der Erfolgsstraße befindet, sondern immer. So, dass man sich einfach selber liebt, ganz genauso wie man ist. Dann verzeiht man sich mehr, dann fällt wahrscheinlich auch für viele Menschen ein sehr großer Teil des täglichen Drucks weg, denn häufig kommen die höchsten Erwartungen von einem selber. Und letztendlich bist du ja auch der einzige Mensch, bei dem du dir zu hundert Prozent sicher sein kannst, dass er für immer bei dir sein wird. Und wie furchtbar wäre es, diesen ewigen Begleiter nicht leiden zu können?

Aber nun zu erfreulicheren Themen, nämlich meinem Kurzurlaub im Norden.








Ich war in Schleswig Holstein und Hamburg, wo ich auch geboren bin. Mit meiner Familie habe ich dort Freunde besucht, aber am meisten habe ich das Meer vermisst. Der Strand, den ich ganz besonder liebe, ist in Schönberg an der Ostsee. Da gibt es nicht nur das leckerste Fischbrötchen, das sogar ich als Fisch-Verächter mag, sondern auch eine tolle Mole, auf die ich im Sommer immer klettere. Leider war das Wetter dieses Mal nicht gerade gut, das Wasser war sehr kalt und die Mole feucht. Deswegen fiel das Klettern dieses Mal aus. Genauso wie das Akku von meiner Kamera übrigens, weswegen ich nur ein paar Möwen, das Meer und die schönen hohen Gräser ablichten konnte. Außerdem habe ich ein bisschen gebratene Scholle mit Krautsalat gegessen und muss sagen, Scholle schmeckt ganz gut und hat eine für mich sehr gute Konsistenz.

Jedenfalls habe ich wegen diesem Aufenthalt nichts mehr gepostet.

Heute früh startete mein Tag mit der endgültigen Fertigstellung und Versendung meiner Steuererklärung (Yay!) und einem Frühstück aus 2 Roggenbrötchen mit Hähnchenbrust, Frischkäse, Gurken und geschmolzener Margarine. Und davor habe ich, wie ich zu meiner Schande gestehen muss, 3 Spekulatiuskekse gegessen. Zu trinken gibt es einen Ingweraufguss, sehr gesund und würzig.

Für den Ingwertee einfach 1-3 daumennagelgroße Ingewerstücke (ruhig noch mit etwas Schale) in Wasser aufkochen bis es sprudelt. Je länger man kocht, desto intensiver der Tee. Der kann mitunter, besonders durch die Schale, am Ende richtig scharf werden, daher sollte man selber probieren, wie intensiv man den Tee mag. Wenn man möchte, kann man dazu Zitronensaft und etwas Honig für die Süße geben, ich habe heute mal beides weggelassen.

Gute Vorsätze.

Ich habe abgenommen. 100g. Yay. Naja, aber wie sagt man so schön? Auch die kleinsten Schritte müssen gewürdigt werden. Ab heute halte ich mich an Weight Watchers Punkte und werde außerdem Abends keine Kartoffeln, Nudeln, Zucker oder Mehl mehr zu mir nehmen.
Weight Watchers gibt mir als relativ junge und dafür sehr schwere Person ganze 38 Punkte. Das ist relativ viel, wenn ich mir überlege, dass meine Mama bloß 25 oder so hat.

Mein Frühstück hatte 6 Punkte. 3 Scheiben Roggenknäcke, zwei von Hand ausgepresste Orangen, eine halbe Tasse Cappucchino, 2 Tl Frischkäse. Und dazu eine Nektarine, etwas Gurke und Tomätchen. Danach war ich auch satt und es hat gut 5 Stunden vorgehalten. Dafür ist Vollkorn und Roggen wirklich gut.



Zu Mittag gab es eine Portion Vollkornpenne mit frischem Blattspinat, Muskat, Knoblauch und Zwiebeln, mit etwas Weißwein und Creme Fraiche. Ich habe diesen riesigen Sack frischen Blattspinat von Lidl gekauft und daher gibt es den bei mir in letzter Zeit immer wieder. Die Tüte ist jetzt auch fast geschafft. Heute Abend sollte es einen Spinatsalat geben, denn ich weiß nicht, ob die Blätter sich noch bis morgen halten.

Heute Abend gibt es grobe Bratwurst mit Kohlrabigemüse. Für meinen Freund gibt es noch Kartoffeln dazu. Ich liebe Kartoffeln zwar, aber ich denke schon, dass es Sinn macht, abends darauf zu verzichten. Ich kann mir ja einfach welche für den nächsten Tag aufbewahren und sie dann zu Mittag essen. Das ist das Gute daran, dass ich kein Verbot habe, nur eine leichte Verschiebung.

Gleich kommt mein Freund von der Arbeit und wir werden zusammen vor dem Abendessen zum Training gehen. Heute will ich 3km auf dem Crosstrainer und 15 Wiederholungen auf jedem Gerät sowie 30 Wiederholungen der Bauchmuskelübung schaffen.  Mit guter Musik klappt das Ausdauertraining am Anfang viel besser. Ohne meinen Mp3-Player geht im Studio für mich garnichts.
Mein Ziel ist: Nächste Woche Dienstag soll mindestens 1 Kilo weg sein. Denn da ist immer mein Wiegetag. Ich arbeite momentan daran mir eine Tabelle zu machen um mir Erfolge einzutragen, jedoch bin ich kein großer Held in Excel. Um genau zu sein, fehlt mir irgendwie das Verständnis um eine sinnvolle Erfolgstabelle zu kreieren. :) Vielleicht finde ich ja einen Vordruck im Internet. Danke schonmal im Vorraus, Herr Google.

Schwimmen und Schlemmen

Zunächst mal mein Frühstück, es gab einen leckeren Obstsalat mit Kiwi, Nektarine, Trauben, Banane, Zitrone und Walnuss. Außerdem zwei Knäckebrote.

Dann bis abends nichts mehr, denn es gab eine fies-köstliche Lasagne.
Sie war geil, und ich bin noch in meinen Kalorien geblieben. Morgen geht es wieder zum Training und ich freu mich schon.


Heute waren wir in der Talsperre schwimmen und es war schweinisch kalt. Außerdem hat meine noble Blässe einen leichten Sonnenbrand davongetragen. Aber das geht bei meinem Mozarella-Teint natürlich schnell. Von wegen italienische Gene.






Hier übrigens mal mein gestriges Mittagessen, das sehr lecker war:
Crespelle mit Spinatfüllung. Den frischen Blattspinat habe ich mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten, dazu ein Esslöffel Creme Fraiche. Das alles habe ich mit kleinen Tomätchen in einen Pfannkuchen gefüllt, dessen Teig mit etwas Salz und Muskat gewürzt wurde. Außerdem noch ein paar angeröstete Kerne, in meinem Fall Sonnenblumenkerne, noch besser würden Pinienkerne passen. :)




Eigentlich gehört dazu noch Tomatensoße, aber die habe ich mir mal gespart.

Ich werde ab heute wieder regelmäßiger posten, denn eigentlich macht mir das Schreiben wirklich Spaß und es dient außerdem der Selbstbeobachtung ;)

Mia, der Schlafbeutel, sagt schon einmal Gute Nacht. Morgen lass ich den Schweinehund mal im Zwinger und mach mir einen Businessplan mit konkreten Zielen was mich und meine Figur betrifft. Habe heute ein Motivationsguru gesehen, der passenderweise sagte, dass man seine Ziele konkretisieren muss. Das kann man mit der Bestellung bei einem Versandhaus vergleichen - wenn man nur weiß, was man NICHT will, können die einem nichts zuschicken. Ruft man dort an und bestellt "bloß keine Hose", ja, was sollen die denn da für einen machen? Und wenn man nur sagt: "Ich will eine Hose", dann fehlen noch genauere Angaben für eine Lieferung. Welche Größe braucht man? Welche Farbe? Soll es eine Capri-, Schlag-, Chino-, oder Jeanshose sein?
Nein. Man braucht ein klares Ziel samt Bild vor Augen. Erst wenn alle Eckdaten klar sind, samt Lieferdatum, dann kann das Versandhaus, oder eben auch du selbst an dich selber abliefern.

Die besten Gewürze

Ich habe heute einen tollen Artikel gelesen über die besten Gewürze.
Ich dachte ich teile diese Erkenntniss mal mit:

1. Zimt
Stärken:
Wirkt sich positiv auf Blutzuckerspiegel aus
Wirkt Antibakteriell
Ist ein Antioxidanz

Bei gutem Training unterstützt Zimt tatsächlich die Fettverbrennung und ist sowieso total gesund. (Ha! Jetzt mag ich mein Apfel-Zimt-Toast noch viel mehr) :)
Außerdem passt Zimt auch in einen Joghurt mit Obst oder in Shakes und auch im Müsli mag ich Zimt sehr gern.



2. Ingwer
Stärken:
Regt den Stoffwechsel an
Erhöht die Darmaktivität
Erhöht die Gallenflüssigkeit

Kurz gesagt - Ingwer ist der perfekte Begleiter für Fettabbau. Der Geschmack ist relativ speziell, also vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber er ist ein echtes gesundes Powerpaket. Eine Vitamin- und Abwehrkräftebombe trinke ich oft im Winter: Ich koche etwas Ingwer ordentlich ab, das Wasser trinke ich dann als Tee mit reingepresstem Zitronensaft und etwas Honig.
Ingwer schmeckt mir auch in Gemüsepfannen, Currys oder Reisgerichten sehr gut.

3. Kurkuma
Stärken:
Erhöht die Gallenflüssigkeit
Enthält apetithemmende Bitterstoffe
Hilft bei Magen- Darmbeschwerden
Wirkt sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus

Kurkuma verwende ich persönlich immer nur in Currys. Aufgrund dessen, dass Kurkuma ja ziemlich supi zu sein scheint, habe ich mir aber vorgenommen, mal nach weiteren Rezepten mit Kurkuma Ausschau zu halten. Ich werde die Ideen dann direkt mal posten.

Bilanz? Hör bloß uff.

Zunächst: Ich habe nicht mehr als das eine Kilo abgenommen, auch wenn das für eine Woche eigentlich gut ist, hatte ich nach der Messung nach Tag 2 eigentlich ziemliche Hoffnungen auf mehr.

Ich war heute jedenfalls auch schon wieder beim Sport und heute habe ich sogar schon 3 km geschafft! Ich bin richtig stolz und außerdem hat es wirklich Spaß gemacht. Ich habe mich richtig gut gefühlt.
Jetzt geht es erst einmal weiter mit Weight Watchers. Das Frühstück fiel dank der vorherigen Gewöhnung und großem Hunger schonmal extrem aus :D
17 Punkte gingen drauf. Aber ich habe insgesamt ja 38. Und heute auch 13 Aktivpunkte verdient.

Ein Foto habe ich leider nicht gemacht, es gab Apfel-Zimt und Nutella Toast und ein Roggenbrötchen mit Margarine. :)

Update Lag

So, da ich gestern einen Posting-Ausfall hatte, gibts jetzt mal alles was ich so an Mahlzeiten fotografiert habe in komprimierter Fassung.
Irgendwie ist momentan eine nicht so gute Phase - wie sagt man so schön: Ich bin mit der Gesamtsituation unzufrieden. Jedenfalls hatte ich aufgrund der Vorkommnisse nicht die Ruhe zum Schreiben. Morgen ist Wiegetag für mich, dann schau ich mal, was die ganze Chause insgesamt so gebracht hat.

 Frühstück von vorgestern - Apfel-Zimt-Toast und Mangostücke mit Pfefferminztee =)
Apfeltoast sind jedenfalls echt mein Ding geworden.

Hier das gestrige Mittagessen :)
Bavette mit einer Soße aus Knoblauch, etwas Blattspinat, einem sehr gehäuften El Pesto und einem Schuss Kondensmilch. Am Schluss kamen noch gehäutete und gewürfelte Tomaten in die Soße.

Für Abends - ein gemischter Salat. Lecker mit anerösteten Sonnenblumenkernen und Champignions.

 Heute früh:
2 Roggenbrötchen mit etwas geschmolzener Margarine und ein lecker Obstsalat aus Trauben, Banane, Apfel, Nektarine und Mango. Dazu ein Kännchen Mate-Tee. Der soll ja entwässernd wirken. Und ich gewöhn mir momentan an, mehr ungesüßten Tee für zwischendurch zu trinken.

 Abendessen von gerade eben: Gemischter Salat mit marinierten Garnelenspießen. Wenn ich auch kein Fischfan bin, Garnelen sind geschmacklich lecker, wenn die gut gewürzt sind. Nur von der Konsistenz bin ich nicht so hundertprozentig überzeugt. ;)
Jedenfalls sind die Garnelen eine echte Eiweißbombe und machen schön satt. Also im Prinzip perfekt für ein Pap'sches Abendessen.




Bin mal auf die morgendliche Endbilanz gespannt. Ob ich mich dann entscheide, das Programm weiter zu verfolgen, weiß ich noch nicht. Es ist eigentlich relativ einfach und verbietet tatsächlich fast nichts, es werden halt nur die Zeiten geändert. Was ich eventuell vermissen könnte, sind Brötchen mit Frischkäse morgens, und abends das Knabben auf der Couch, wobei ich das tatsächlich ganz gut ausgehalten habe. Und das ist ja eine Angewohnheit, die mein Körper nicht vermissen wird. Ich bleibe da auf jeden Fall dabei, auf der Couch abends vor dem Fernseher gibt es grundsätzlich nichts mehr. Ich warte jedenfalls mal die Bilanz ab. Mein Training lief leider sehr schleppend, (Scheiß Schweinehund!) aber morgen früh ist eine neue Einheit dran und ich freu mich schon drauf, obwohl ich noch nicht wirklich fit bin und in meinem Fitnessstudio eigentlich nur trainierte Menschen sind. Aber ich freu mich auch schon darauf wieder fitter zu sein und lockerer joggen zu können.

Morgen jedenfalls der abschließende Lagebericht.

Kürbisbombe

Das Mittagessen war köstlich!
Kürbis-Kartoffel-Curry

Rezept:
Ein kleiner Hokaido-Kürbis
600g Kartoffen
1/2 Aubergine
4 Karotten
Eine Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
eventuell etwas Ingwer
1-2 handvoll rote Linsen
Blumenkohl
Brühe
Kondensmilch oder wer nicht drauf achten muss evtl. Creme Fraiche oder ein Schuss Sahne
Curcuma
Currypulver
Kreuzkümmel
Salz/Pfeffer


Alle Zutaten würfeln, Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen, die restlichen gewürfelten Zutaten dazu und kräftig mit Salz, Curry, Curcuma, Kreuzkümmel und etwas Pfeffer würzen. Mit Brühe aufgießen, dazu ein Schuss cremiges, in meinem Fall Kondensmilch.

Bei mir war nach 20 min alles gar, aber dass muss man individuell prüfen. Die roten Linsen kommen erst in den letzten 5-10 min dazu, denn die sind schnell verkocht.

Dann nochmal nach Geschmack nachwürzen, wer mag auch ruhig mit Chilli. Obendrauf kommen dann noch ein paar ohne Fett angeröstete Kürbiskerne.

Tag 6 - Schmerz lass nach

Meine gestrigen 2 Kilometer mit anschließendem Muskeltraining sitzen mir jetzt ganz schön in den Knochen. Ich hoffe ich bin morgen überhaupt wieder fit für die nächste Runde.

Jetzt starte ich jedenfalls wieder mit voller Disziplin durch. Fülle meinen flauen Magen heute morgen mit Mangos und Apfel-Zimt-Toast. Zum Trinken eine große Kanne Pfefferminztee.

Übrigens ist heute erst Tag 6, da ich mich ja gestern durch das Treffen mit meiner Freundin nicht an die Ernährung gehalten habe. Gestern ist also ein Ausfalltag und heute beginne ich wieder mit Tag 6. :)

Sport!

So Kinder, ich hab es geschafft. Man darf diesen Tag als Meilenstein bezeichnen. Als Nationalfeiertag. Als Wiedergeburtsstunde. Ich bin seit langer Zeit wieder ins Fitnessstudio gegangen. Lustigerweise haben die renoviert, seit ich das letzte Mal da war. Wie eine neue fremde Welt, sah alles aus. :) Sogar die Geräte waren teilweise neu.

Jedenfalls habe ich mir direkt ein Ziel gesetzt, ich wollte 2 Kilometer schaffen. Und siehe da: Ich war danach zwar weich wie eine 20 Minuten lang gekochte Nudel, aber ich habe es geschafft in einer knappen halben Stunde. Danach habe ich noch etwas Muskeltraining gemacht. Nun ist mein Plan, dass ich noch zweimal die 2 Kilometer schaffen muss und danach dann 2,5. Irgendwann will ich 5 schaffen.

Dafür habe ich heute mein morgendliches Frühstück ausfallen lassen, da ich vor dem Frühstück los wollte. Und wie das so mit mir ist, hab ich mal wieder ewig gebraucht und bei meiner Rückkehr war es dann schon lang nach 12. Aber das macht nichts, da heute Abend vielleicht ein Restaurantbesuch mit einer lieben Freundin ansteht. Das widerspricht zwar ganz massiv Dr. Papes Credo, aber morgen werd ich dann ja wieder die Essenszeiten und Kohlenhydrat- bzw. Eiweisdichten beachten.

Wraps und Enten

Ich habe Wraps selber gemacht. Nicht nur selber gefüllt, sondern richtig den Teig selber hergestellt. Das ist total einfach. Man nimmt einfach Mehl und eine Prise Salz und das mischt man mit etwas Wasser, aber nicht viel, sodass nach dem Kneten ein Teig entsteht, der nicht feucht ist, und relativ fest, sich also nur mit kräftigerem Druck kneten lässt. Den Teig dann in einzelne kleine Kugeln formen, ausrollen, und dann in einer Pfanne, ohne Fett von beiden Seiten erhitzen. Dabei entstehen diese Blasen, die immer in den Wraps sind. Zum zwischlagern lege ich die Wraps dann zwischen angefeuchtete Küchenpapiere, denn wenn sie mal gebacken sind, dann werden sie schnell hart und lassen sich nicht mehr gut rollen. Rund sind sie bei mir natürlich nicht geworden, aber mit etwas Übung und wenn man mit einer ebenmäßigen Kugel das Rollen startet, geht das bestimmt.
Kleiner Tipp: Eher dünner ausrollen, sonst kann es später schwerer zu beißen und zu teiglastig werden.

 Gefüllt habe ich sie mit Quark, den ich mit etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt und mit etwas Wasser cremig geschlagen hab.
Dazu etwas Pute, gebratene Zucchini/Auberginenscheiben, Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenkerne, Tomaten, Salat und Avocado.

Schmackofatz!

Wir waren noch beim Ententeich spazieren und haben ein bisschen altes Brot gefüttert. Der Schwan ist zwar schön, aber irgendwie ziemlich boshaft, der Schein trügt. :D
Ich bin immer ein Fan von den kleinen bunteren Entchen, die von allen untergebuttert werden. Minderheiten an die Macht!

 



Morgen muss definitiv mal ein bisschen mehr Sport gemacht werden. Ich denke ich werde meine Beine-Bauch-Po-Dvd machen und danach vielleicht noch etwas Yoga. Ich hab es ja vorher nicht geglaubt, aber Yoga kann verdammt anstrengend sein. Auf jeden Fall bekomm ich davon manchmal einen derartigen Muskelkater, dass ich mich am nächsten Tag fortbewege wie ein 105-Jähriges Ersatzteillager. Ich freue mich auf jeden Fall sowieso schon auf morgen, denn da werd ich endlich mal wieder eine ganz wunderbare Person wiedersehen und alles bequatschen, was es so zu bequatschen gibt. :)

Tag 5 startet mit Sonnenschein

Zu allererst: Ich war gestern doch noch zu schwach und habe nochmals gesündigt.

Aber heute bin ich hochmotiviert ein bisschen aktiv zu werden. Habe Lust nochmal eine Wanderung zu machen und sogar noch mehr Lust, nochmal zum See zum schwimmen zu fahren, aber das wird vermutlich zu kalt werden.

Mein Frühstück war heute wieder das Vollkorn-Kokos-Müsli mit Trauben und O-Saft.

Gleich gehe ich mal einkaufen, meine kleine Mia soll ja nicht auf Diät gesetzt werden, die braucht ihr Futter. ;)

Ich habe jedenfalls beschlossen wegen der Überschreitung des Plans nicht mit mir ins Gericht zu gehen, das bringt ja nichts, was drin ist ist drin. Und Hauptsache es geht weiter, das ist doch das Wichtigste.
Aber ich hätte das mit dem Durchhalten vielleicht nicht beschreien sollen, dann passiert ja häufig genau das Gegenteil, wenn man solche Sachen ausspricht.