Das Mittagessen nach Plan hieß "Frischer Gemüsekuchen". Hört sich ja hübsch an. Sollte aus Couscous mit darübergeschichteten Pilzen, Wirsing, Möhren und Tomaten bestehen. Das ganze mit Brühe/Frischkäse/Ei-Mischung übergießen und im Ofen "goldbraun" backen. In der Theorie dachte ich: Och, das hört sich nett an.
An dieser Stelle mal eine Message an alle Verfasser von solchen fast gänzlich fettfreien Rezepten: Goldbraun?! Goldbraun wird kein Gemüse der Welt, das ohne alles auf Couscous im Ofen rumliegt. Alles was es wird, ist irgendwann mal schwarz.
Und Couscous, den man in eine Springform legt, wird in keinem Fall zu einem "Kuchen".
Jedenfalls war es ganz furchtbar, geschmacklich, wie auch konzeptionell, will ich mal meinen.
Und da ich erst gestern Abend nach einer unbefriedigenden Mahlzeit grimmig den Rest des Tages verlebte, habe ich heute, Schande über mich und meine nachfolgenden Generationen, den Gemüsekuchen Gemüsekuchen sein lassen, und mir aus 4 übrig gebliebenen Pellkartoffeln eine Portion Bratkartoffeln gemacht. Dazu Salat mit Tomaten.
Danach war ich glücklicher.
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